{"id":21289,"date":"2024-09-21T12:41:02","date_gmt":"2024-09-21T10:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/telemedi.com\/?post_type=tm-guide&#038;p=21289"},"modified":"2024-11-14T00:02:40","modified_gmt":"2024-11-13T23:02:40","slug":"uczulenie-na-gluten","status":"publish","type":"tm-guide","link":"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/uczulenie-na-gluten\/","title":{"rendered":"Uczulenie na gluten"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"h2 h2--content-tag wp-block-heading\" id=\"nietolerancjaglutenu\">Czym jest nietolerancja glutenu?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Nietolerancja glutenu<\/strong>, zwana tak\u017ce nadwra\u017cliwo\u015bci\u0105 na gluten, to stan, w kt\u00f3rym organizm reaguje negatywnie na spo\u017cycie pokarm\u00f3w zawieraj\u0105cych gluten. Nietolerancj\u0119 glutenu nale\u017cy odr\u00f3\u017cni\u0107 od celiakii \u2013 choroby autoimmunologicznej, kt\u00f3ra prowadzi do zaniku kosmk\u00f3w jelitowych i powa\u017cnych zaburze\u0144 wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. W przypadku nietolerancji glutenu, cho\u0107 objawy mog\u0105 by\u0107 podobne do celiakii, zmiany w jelitach nie s\u0105 tak drastyczne. Nieceliakalna nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten mo\u017ce powodowa\u0107 <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/bol-brzucha-objawy-przyczyny-diagnoza-i-leczenie\/\">b\u00f3le brzucha<\/a>, biegunki, <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/wzdecia\/\">wzd\u0119cia<\/a>, <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/czeste-bole-glowy-czym-moga-byc-spowodowane\/\">b\u00f3le g\u0142owy<\/a>, zmiany sk\u00f3rne i inne dolegliwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"h2 h2--content-tag wp-block-heading\" id=\"objawy\">Objawy nietolerancji glutenu<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>B\u00f3le brzucha<\/strong>&nbsp;\u2013 utrzymuj\u0105ce si\u0119 dolegliwo\u015bci ze strony uk\u0142adu pokarmowego, takie jak cz\u0119ste skurcze i dyskomfort w okolicach jamy brzusznej, nasilaj\u0105ce si\u0119 po spo\u017cyciu pokarm\u00f3w zawieraj\u0105cych gluten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Biegunki i wzd\u0119cia<\/strong>\u00a0\u2013<a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/powiekszone-wezly-chlonne-kichanie-katar-czerwone-oczy\/\"> alergia <\/a>na gluten cz\u0119sto prowadzi do przewlek\u0142ych problem\u00f3w trawiennych, takich jak biegunki, wzd\u0119cia, a tak\u017ce uczucie pe\u0142no\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zm\u0119czenie i b\u00f3le g\u0142owy<\/strong>&nbsp;\u2013 osoby z&nbsp;<strong>nietolerancj\u0105 glutenu<\/strong>&nbsp;mog\u0105 do\u015bwiadcza\u0107 chronicznego zm\u0119czenia oraz cz\u0119stych b\u00f3l\u00f3w g\u0142owy, kt\u00f3re nie zawsze s\u0105 bezpo\u015brednio \u0142\u0105czone z uk\u0142adem pokarmowym.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zmiany sk\u00f3rne<\/strong>&nbsp;\u2013 nietolerancja glutenu mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 tak\u017ce objawy sk\u00f3rne, takie jak wysypki, pokrzywki czy sw\u0119dzenie. W niekt\u00f3rych przypadkach mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 choroba Duhringa, kt\u00f3ra jest sk\u00f3rn\u0105 manifestacj\u0105 celiakii.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u00f3le staw\u00f3w i ko\u015bci<\/strong>&nbsp;\u2013 objawy nietolerancji glutenu mog\u0105 obejmowa\u0107 tak\u017ce dolegliwo\u015bci b\u00f3lowe ze strony uk\u0142adu kostno-stawowego, co wynika z zaburzonego wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nietolerancji glutenu mog\u0105 towarzyszy\u0107 tak\u017ce objawy ze strony uk\u0142adu oddechowego, takie jak <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/domowe-sposoby-na-katar\/\">nie\u017cyt nosa<\/a>, oraz inne niespecyficzne dolegliwo\u015bci, np. zaburzenia snu,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/utrata-masy-ciala-oslabienie-zmeczenie\/\">utrata masy cia\u0142a<\/a><\/strong>\u00a0lub przewlek\u0142e zm\u0119czenie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"h2 h2--content-tag wp-block-heading\" id=\"przyczyny\">Przyczyny nietolerancji glutenu<\/h2>\n\n\n\n<p>Nietolerancja glutenu mo\u017ce mie\u0107 r\u00f3\u017cne przyczyny. W wielu przypadkach przyczyn\u0105 objaw\u00f3w s\u0105 predyspozycje genetyczne. Jednak nie ka\u017cda osoba z predyspozycjami genetycznymi do celiakii do\u015bwiadcza nietolerancji glutenu.&nbsp;<strong>Przyczyny nietolerancji glutenu<\/strong>&nbsp;mog\u0105 obejmowa\u0107 tak\u017ce czynniki \u015brodowiskowe, takie jak zmiany w diecie, spo\u017cywanie przetworzonych produkt\u00f3w spo\u017cywczych czy nadmierne spo\u017cycie glutenu.<\/p>\n\n\n\n<p>Z kolei <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/poradnik\/celiakia-autoimmunologiczna-choroba-trzewna\/\">celiakia<\/a> jest chorob\u0105 autoimmunologiczn\u0105, w kt\u00f3rej organizm reaguje na obecno\u015b\u0107 glutenu w diecie, niszcz\u0105c kosmki jelitowe odpowiedzialne za wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. W efekcie dochodzi do zaniku kosmk\u00f3w jelitowych, co prowadzi do niedo\u017cywienia oraz licznych zaburze\u0144 funkcjonowania organizmu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"h2 h2--content-tag wp-block-heading\" id=\"diagnoza\">Jak diagnozowa\u0107 nietolerancj\u0119 glutenu?<\/h2>\n\n\n\n<p>Rozpoznanie nietolerancji glutenu wymaga wykonania odpowiednich bada\u0144, kt\u00f3re pomog\u0105 wykluczy\u0107 celiaki\u0119 oraz inne przyczyny objaw\u00f3w. <a href=\"https:\/\/telemedi.com\/pl\/badania\/\">Badania<\/a> diagnostyczne obejmuj\u0105 testy krwi, w tym przeciwcia\u0142a IgE, kt\u00f3re mog\u0105 \u015bwiadczy\u0107 o alergii na gluten. W niekt\u00f3rych przypadkach konieczne jest wykonanie biopsji jelita, aby sprawdzi\u0107, czy nie dosz\u0142o do\u00a0<strong>zaniku kosmk\u00f3w jelitowych<\/strong>. Wa\u017cnym krokiem w diagnostyce jest tak\u017ce obserwacja, czy objawy ust\u0119puj\u0105 po wykluczeniu glutenu z diety.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"h2 h2--content-tag wp-block-heading\" id=\"leczenie\">Leczenie nietolerancji glutenu<\/h2>\n\n\n\n<p>Podstaw\u0105 leczenia nietolerancji glutenu jest dieta eliminacyjna, czyli ca\u0142kowite wykluczenie glutenu z codziennego jad\u0142ospisu.<strong>&nbsp;Dieta bezglutenowa<\/strong>&nbsp;polega na rezygnacji z produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych gluten, takich jak pieczywo, makarony, kasze (np. kasza j\u0119czmienna), ciasta czy inne przetwory z pszenicy, \u017cyta lub j\u0119czmienia. Osoby choruj\u0105ce na celiaki\u0119 musz\u0105 rygorystycznie przestrzega\u0107&nbsp;<strong>diety bezglutenowej<\/strong>&nbsp;przez ca\u0142e \u017cycie, aby unikn\u0105\u0107 powa\u017cnych powik\u0142a\u0144, takich jak nieleczona celiakia, kt\u00f3ra mo\u017ce prowadzi\u0107 do powa\u017cnych zaburze\u0144 rozwoju i zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<p>Dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 glutenu dieta bezglutenowa mo\u017ce by\u0107 nieco mniej restrykcyjna, jednak kluczowe jest unikanie produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych gluten. Warto si\u0119ga\u0107 po&nbsp;<strong>produkty naturalnie bezglutenowe<\/strong>, takie jak ry\u017c, kasza gryczana, amarantus, czy m\u0105ki bezglutenowe, np. kokosow\u0105, migda\u0142ow\u0105 czy ry\u017cow\u0105. Przy diecie bezglutenowej nale\u017cy uwa\u017ca\u0107 na produkty przetworzone, kt\u00f3re mog\u0105 zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci glutenu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","tags":[7910,7089,7908,7906,7904],"guide_category":[77],"class_list":["post-21289","tm-guide","type-tm-guide","status-publish","hentry","tag-dieta-bezglutenowa-2","tag-gluten","tag-nadwrazliwosc-na-gluten","tag-nietolerancja-glutenu-2","tag-uczulenie-na-gluten","guide_category-brzuch"],"acf":[],"lang":"pl","translations":{"pl":21289},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/tm-guide\/21289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/tm-guide"}],"about":[{"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/types\/tm-guide"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/media?parent=21289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/tags?post=21289"},{"taxonomy":"guide_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/telemedi.com\/tm-api\/wp\/v2\/guide_category?post=21289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}