Dlaczego alergie pokarmowe są groźne dla dzieci?

Alergia pokarmowa jest poważnym problemem zdrowotnym, zwłaszcza wśród dzieci. Jej objawy mogą być bardzo zróżnicowane, od łagodnych po zagrażające życiu. Dlatego tak ważne jest, aby rodzice i opiekunowie byli świadomi objawów alergii pokarmowej oraz sposobów jej diagnozowania i leczenia. Dlaczego alergie pokarmowe są szczególnie groźne dla dzieci oraz jakie działania można podjąć, aby zminimalizować ryzyko poważnych reakcji?

Objawy alergii pokarmowej

Charakterystyczne objawy alergii pokarmowej:

• Swędzenie skóry: Często występuje jako pierwszy objaw alergii pokarmowej. Może towarzyszyć mu zaczerwienienie i wysypka.
• Zmiany skórne: Mogą obejmować pokrzywkę, atopowe zapalenie skóry, a w niektórych przypadkach nawet obrzęk naczynioruchowy.
• Problemy żołądkowo-jelitowe: Bóle brzucha, wymioty, biegunka są częstymi objawami alergii pokarmowej.
• Objawy ze strony układu oddechowego: Mogą obejmować katar, kichanie, kaszel, a w cięższych przypadkach nawet duszność i wstrząs anafilaktyczny.
• Objawy ze strony przewodu pokarmowego: Mogą obejmować wymioty, bóle brzucha, biegunki.

Przyczyny alergii pokarmowej u dzieci

Nieprawidłowa reakcja układu immunologicznego

Alergia pokarmowa u dzieci jest wynikiem nieprawidłowej reakcji układu immunologicznego na dany pokarm. Najczęściej uczulającymi pokarmami są mleko krowie, białko jaja kurzego, orzeszki ziemne, soja, ryby i skorupiaki. Kiedy dziecko spożyje pokarm zawierający alergen, jego układ immunologiczny błędnie rozpoznaje go jako zagrożenie i wytwarza przeciwciała, które wywołują objawy alergii.

Czynniki ryzyka alergii

• Historia rodzinna: Jeśli rodzice lub rodzeństwo dziecka mają alergię pokarmową, ryzyko wystąpienia alergii u dziecka jest większe.
• Atopowe zapalenie skóry: Dzieci z atopowym zapaleniem skóry są bardziej narażone na rozwinięcie alergii pokarmowej.
• Wczesne wprowadzenie alergenów: Wprowadzenie alergenów do diety dziecka przed ukończeniem 6. miesiąca życia może zwiększyć ryzyko alergii.

Dlaczego alergie pokarmowe są groźne?

Wstrząs anafilaktyczny

Jednym z najpoważniejszych zagrożeń związanych z alergią pokarmową jest wstrząs anafilaktyczny. Jest to gwałtowna, zagrażająca życiu reakcja alergiczna, która może wystąpić w ciągu kilku minut po spożyciu alergenu. Najczęstszą przyczyną wstrząsu anafilaktycznego u dzieci są orzeszki ziemne i inne orzechy. Objawy wstrząsu anafilaktycznego obejmują trudności w oddychaniu, spadek ciśnienia krwi, utratę przytomności i mogą prowadzić do śmierci, jeśli nie zostaną natychmiast podjęte odpowiednie działania.

Eozynofilowe zapalenie przewodu pokarmowego

Innym poważnym problemem związanym z alergią pokarmową jest eozynofilowe zapalenie przewodu pokarmowego. Jest to stan zapalny, który może prowadzić do uszkodzenia tkanek przewodu pokarmowego i powodować przewlekłe bóle brzucha, wymioty i problemy z wchłanianiem składników odżywczych.

Zespół alergii jamy ustnej

Zespół alergii jamy ustnej (OAS) to reakcja alergiczna, która występuje po spożyciu surowych owoców i warzyw. Objawy obejmują swędzenie i obrzęk w jamie ustnej, gardle i wargach. Choć OAS jest zwykle łagodniejszą formą alergii, może prowadzić do poważniejszych reakcji, zwłaszcza u dzieci z już istniejącymi alergiami na pyłki.

Diagnostyka alergii pokarmowej

Punktowe testy skórne i testy laboratoryjne

Diagnostyka alergii pokarmowej obejmuje szereg testów, które pomagają zidentyfikować alergen wywołujący objawy. Najczęściej stosowane są punktowe testy skórne, które polegają na naniesieniu na skórę niewielkich ilości alergenów i obserwacji reakcji.

Wywiad medyczny

Kluczowym elementem diagnozy jest dokładny wywiad medyczny, który obejmuje szczegółowe informacje na temat objawów, czasu ich wystąpienia oraz spożywanych pokarmów.

Leczenie alergii pokarmowej

Podstawowym sposobem leczenia alergii pokarmowej jest eliminacja alergenu z diety dziecka. W przypadku dzieci uczulonych na mleko krowie, konieczne może być zastąpienie go hipoalergicznymi preparatami mlecznymi. Podobnie, w przypadku uczulenia na orzeszki ziemne, należy unikać wszystkich produktów zawierających orzeszki.