Wysypka alergiczna pokarmowa – jak wygląda? Jak łagodzić objawy alergii pokarmowej?

Wysypka, swędzenie, obrzęk – to tylko niektóre z objawów, które mogą pojawić się po spożyciu produktów, na które jesteśmy uczuleni. Alergia pokarmowa to poważny problem zdrowotny, który wymaga odpowiedniej diagnozy i leczenia. Jak rozpoznać alergię pokarmową i jak sobie z nią radzić?

Skąd się biorą alergie pokarmowe?

Alergia pokarmowa powstaje, gdy układ odpornościowy błędnie rozpoznaje niektóre składniki pokarmowe jako szkodliwe i reaguje na nie, wytwarzając przeciwciała IgE. Te przeciwciała wywołują szereg reakcji alergicznych, które mogą objawiać się różnorodnie. Przyczyny alergii pokarmowej są złożone i nie do końca poznane, ale wiadomo, że na ich wystąpienie wpływa genetyka, zaburzenia w funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz czynniki środowiskowe – zanieczyszczone powietrze, dieta pełna konserwantów oraz częsty kontakt z alergenami. Występowanie alergii pokarmowej jest największe u małych dzieci, u których rodzice zaczynają stopniowo rozszerzać dietę i powoli zastępować mleko zwykłymi pokarmami. Po spożyciu pokarmu dziecko staje się niespokojne, mogą pojawić się problemy z wypróżnianiem, bóle brzucha i wysypka.

Do najczęstszych alergenów pokarmowych należą mleko krowie, jaja, orzechy, skorupiaki, a także niektóre owoce (szczególnie cytrusy).

Alergia pokarmowa – objawy

Wysypka jest jednym z najczęstszych objawów alergii pokarmowej, ale nie jedynym. U osób z alergią pokarmową po zjedzeniu konkretnego pokarmu mogą pojawić się określone objawy:

Poza wysypką, nietolerancja pokarmowa może objawiać się:

• Objawami ze strony układu pokarmowego – bóle brzucha, wzdęcia, biegunka, wymioty, zgaga, refluks, a nawet zespół alergii jamy ustnej (stany zapalne w jej obrębie, np. aftowe zapalenie jamy ustnej).
• Objawami ze strony układu oddechowego – katar, kaszel, duszności, alergiczny nieżyt nosa, astma, alergiczne eozynofilowe zapalenie przełyku.
• Objawami skórnymi – pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, alergiczne kontaktowe zapalenie skóry. Wysypka alergiczna może przypominać pokrzywkę, skóra może być sucha i zaczerwieniona, mogą pojawić się krostki wypełnione płynem. Najczęściej uwidacznia się na kończynach i tułowiu.
• Objawami ze strony oczu – w przypadku alergii pokarmowej również może pojawić się alergiczne zapalenie spojówek, świąd i łzawienie oczu.
• Objawami ogólnymi – objawy związane z nietolerancją pokarmową to również zmęczenie, osłabienie, zaburzenia snu.

W najcięższych przypadkach alergia pokarmowa może wywołać wstrząs anafilaktyczny, który jest stanem zagrażającym życiu i wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.

Leczenie alergii pokarmowej i łagodzenie objawów alergii

Podstawą leczenia alergii pokarmowej jest całkowite eliminowanie z diety produktów zawierających alergeny. To oznacza, że osoby uczulone na mleko krowie muszą zrezygnować z mleka, jogurtów, serów i innych produktów, które mogą zawierać białko mleka krowiego. Podobnie osoby uczulone na orzeszki ziemne muszą unikać wszelkich produktów, które mogą je zawierać.

W przypadku wystąpienia objawów alergii, można zastosować leki przeciwhistaminowe, które łagodzą swędzenie, obrzęk i pokrzywkę. W ciężkich przypadkach mogą być konieczne leki sterydowe.

Diagnostyka alergii pokarmowej

Aby potwierdzić alergię pokarmową, należy wykonać odpowiednie badania. Najczęściej stosowane są:

• Punktowe testy skórne – polegają na nakłuwaniu skóry niewielką ilością alergenu i obserwacji reakcji.
• Oznaczenie całkowitego stężenia IgE – badanie krwi, które pozwala ocenić ogólne uczulenie organizmu.
• Dieta eliminacyjna – polega na stopniowym wykluczaniu z diety podejrzanych produktów i obserwowaniu, czy objawy ustąpią.